东北油茶面的家常做法视频，东北油茶面的做法和配方

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本文目录

1. 苦瓜鱼做法
2. 苦瓜焖三黎鱼做法
3. 红烧鸭子苦瓜的家常家常家常做法

苦瓜鱼做法

材料 ：

鲜鱼1条、苦瓜2条、视频姜适量
、苦瓜苦瓜蒜适量 、条的条盐适量、做法做法做法做法油适量 、生抽。

做法：

1、苦瓜对半剖开，去瓤 ，洗净 ，然后切成长方小块 。

2、鲜鱼去鳞
、去内脏，洗净 ，切段。

3、姜切片、蒜用刀拍烂。

4 、沙锅烧热下油，把鱼块煎两边焦黄，捞起备用 。

5、沙锅内留底油，油热后放葱姜蒜爆香，放入苦瓜，加糖、盐 、生抽翻炒一下 。

6、加入水少许，煮3分钟。

7、把鱼块加入沙锅于苦瓜一起煮5分钟
，即可。

苦瓜焖三黎鱼做法

主料：巴浪鱼500g，苦瓜200g

?辅料 ：油适量
，盐适量，糖适量，酱油适量
，豆豉适量 ，蒜头适量

?做法步骤 ：

1，首先把鱼肠鱼腮取出洗干净

2 ，苦瓜洗净 ，破开去囊 ，切竖条

3，油锅先煎鱼，煎完一面翻另一面

4，煎好后
，放豆豉 、蒜米 、苦瓜炒一下

5 ，加水基本没过鱼 ，放糖、酱油和盐焖
，中间要翻一下鱼

6，焖至水干就可以出锅了

红烧鸭子苦瓜的家常做法

食材明细：鸭子 ，苦瓜 ，姜蒜一两，花椒
，八角，大料
，豆油，料酒 ，味精，盐
，植物油各适量

做法
 ：

1
，将鸭子洗净后放入盆内与料酒阉制，苦瓜切块待用；

2 
，植物油烧至八成熟
，将花椒八角大料放入
，待爆香后将鸭子放入至鸭皮金黄为止。

3，鸭皮金黄后加入水
，水淹过鸭肉约两厘米 ，同时将老姜蒜放入
，加入豆油少许用大火烧炙；

4 ，待水烧开五分钟后放入苦瓜，水淹过苦瓜适中 ，大火烧炙 ，待水烧开后用小火；

5 ，小火烧至鸭肉耙后放盐适量 ，中火烧大约三分钟后放味精出锅即可 。

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